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- Verlag: Schäfer, M
- Genre: keine Angabe / keine Angabe
- Seitenzahl: 304
- Ersterscheinung: 01.01.1993
- ISBN: 9783876961156
Vademekum – Technische Werte der Getreideverarbeitung und Futtermitteltechnik / Teil 5: Schäl- und Gewürzmüllerei
Karl H Gerecke (Herausgeber)
Maschinen und Geräte für Schäl- und Gewürzmüllereiprodukte; Bearbeiten von Hafer, Gerste, Reis und Hülsenfrüchten; Gewürze und ihre Unterteilung; Produkteigenschaften; Maschinendaten für die Bearbeitung von Gewürzen.
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