Low Carb typgerecht express

~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Um was geht es? ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Wie uns das Buch schon verriet, geht es hier um ein Rezepte-Buch für Low-Carb Gerichte. Ich muss tatsächlich gestehen, das hier ist mein erstes Low-Carb-Buch, aber da ich aktuell auf der Suche nach solchen Rezepten für das das Abendbrot bin, wollte ich unbedingt mal hineinschauen und sehen, was Marina Lommel uns so anbietet : )

~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Meine Meinung ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Mein erster Eindruck war: WOW!, denn ich hätte nicht gedacht, dass das Buch innen so ansprechend gestaltet und mit so vielen vielseitigen Gerichten ausgestattet wurde. Das letzte Buch, was ich in einer Buchhandlung zum Thema durchgeblättert hatte, hatte kaum Bilder und tatsächlich - machen wir uns nichts vor! - das Auge isst doch mit, oder :)?
Ein Rezeptebuch, das also keine Bilder hat und mir nicht zeigt, wie das Essen aussehen könnte, wird von mir prinzipiell liegen gelassen. Da bin ich ganz ehrlich.
Anders war es wie gesagt hier, denn wir finden zu fast jedem Gericht ein Bild, was natürlich schon den Reiz bietet, genau das mal zu kochen und auszuprobieren.
Ebenfalls großartig finde ich die ersten Seiten des Buches.
Dort bekommt man als Low-Carb-Anfänger noch einmal erklärt, was es mit dieser Ernährung auf sich hat und vorallem - was für viele eben auch wichtig ist - welcher Typ wir sind. Jeder Mensch ernährt sich anders, stressbedingt oder durch die Arbeit oder Vorgeschichte. Dieses Buch hat einen zweiseitigen Test, in dem wir schauen können, welcher Typ wir sind. Allein das kann schon helfen, ein besseres Selbstbild zu erlangen.
Außerdem hat dieses Buch kleine Icons oben bei den Rezepten. Jedes Bildchen zeigt dir auf die Schnelle, was dich erwartet, welches Fleisch enthalten ist und ob du das Essen auch einfach >To Go!< gestalten kannst.
Ich muss tatsächlich auch gestehen, dass mich die Süßspeisen schon sehr angelächelt haben, denn ich gehöre wie viele andere Menschen auch zu denen, die trotz Ernährungsumstellung gerne mal etwas Süßes zu sich nehmen. Am liebsten in Form von Früchten. Da ist so ein Kokos-Chia-Pudding sehr verlockend oder der Tassenkuchen mit Erdbeeren, den es hier ebenfalls als Rezept gibt. Jammy~
Des Weiteren liebe ich Suppen und Eintöpfe und auch das war zum Glück im Buch enthalten.
Manche Zutaten wie die >Shirataki-Spaghetti< sind jedoch nicht in jedem Supermarkt erhältlich, doch auch da bietet das Buch hilfreiche Tipps und verrät dir, wo du vielleicht an diese 0-Kalorien-Nudeln kommen kannst :).
Kurz um: Das Buch ist für mich einfach perfekt.
Es gibt unzählige Rezepte - die alle auch noch gut klingen!
Es enthält zu fast jedem Gericht ein Bild, damit man weiß, wie das Gericht aussehen könnte, wenn man es zubereitet hat.
Zudem hat die Autorin hilfreiche Tipps und Tricks eingebaut, um auch schwierigere Lebensmittel aufzutreiben und das Buch ist übersichtlich gestaltet.
Auf einer Seite das Rezept - auf der anderen das Bild.
Die Rezepte sind einfach erklärt und man weiß durch die angegebene Zubereitungszeit auch, wie lange man an dem Gericht steht. Fernab dessen gibt es auch für die Süßen unter uns tolle Nachmachrezepte und einen Typ-Test, um sich selbst besser einordnen zu können.
Was will man mehr?
Ich bin vollab zufrieden mit dem Buch und bin wirklich froh, es entdeckt zu haben.
Von mir eine klare Empfehlung für alle Low-Carb Anfänger und Dauerbrenner :)
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Fazit des Buches ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Ich bin überglücklich mit dem Buch!

5+ von 5 Sternen

Nicky von >Die Librellis<
ehemals Nickypaulas Bücherwelt

Durch die Low Carb Ernährung und wenig Kohlenhydrate nehmen viele Menschen ab und schaffen es durch die Ernährungsumstellung auch das neue Gewicht zu halten. Das vorliegende Buch unterstützt einen bei dieser Umstellung und hilft einem die neue Ernährung durch leckere, vielfältige und schnelle Rezepte durchzuhalten.

Die Autorin Marina Lommel ist Ernährungswissenschaftlerin. Beim Lesen merkt man schnell, dass alles was sie zum Thema schreibt wirklich Hand und Fuß hat.

Das Buch ist in mehrere Kapitel und Themen untergliedert. Die Gliederung ist logisch und sehr gut durchdacht. Das Buch beginnt zunächst mit unterschiedlichen, sehr interessanten und wirklich wissenswerten Fakten rund um das Thema Ernährung. Anschließend finden sich die Kapitel „Boost your brain“ und „Burn the fat“. Auch diese Kapitel sind sehr gut verständlich und wirklich lesenswert. Das Kochbuch enthält zusätzlich einen Test, bei welchem herauskommt, welcher Typ man ist. Hierzu gibt es verschiedene Ernährungsvorgaben, je nach Ergebnis.

Zusätzlich finden sich im Buch siebzig Rezepte, welche schnell und ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Die Rezepte sind kurz, einfach und sehr gut verständlich erklärt. Zudem ermöglicht die große Vielfalt der Gerichte eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Diese Rezepte reichen von Suppen und Eintöpfen über Fleischgerichte bis hin zu Süßspreßen. Vor allem die Desserts gefallen mir sehr gut, da man trotz gesunder und bewusster Ernährung nicht komplett auf diese verzichten muss.

Mein einziger Kritikpunkt ist, dass sich im Buch ein paar Zutaten finden, die man in keinem normalen Supermarkt erhält. Aber hierzu finden sich Hinweise, wo man bei Interesse dennoch die Produkte erhalten kann.

Besonders gut gefällt mir, dass viele der gekochten Speisen auch gut mitgenommen werden können. Ich konnte mir bereits einige Gerichte kochen und für eine gesunde Mittagspause mit in die Arbeit nehmen. Ich habe bereits ein paar der Gerichte nachgekocht und werde den Großteil davon gerne wieder einmal kochen, da es lecker war.

Im gesamten Buch finden sich viele appetitanregende und
schön gestaltete Fotos. Diese machen besonders Lust die Rezepte nachzukochen und lässt einem bereits beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen.

FAZIT:
„Low carb- typgerecht express“ ist meiner Meinung nach vor allem für Anfänger gedacht. Die anfänglichen Informationen und der Typtest ermöglichen dem Leser einen sehr guten Einstieg in das Buch. Zudem finde ich die Auswahl und Gestaltung der Rezepte wirklich gelungen. Für mich persönlich könnte das Buch allerdings etwas mehr Rezepte enthalten und manche der Zutaten sind leider in herkömmlichen Supermärkten nicht zu bekommen. Aus diesem Grund vergebe ich 4,5 Sterne!