Fachwirt für das Gastgewerbe – Vorbereitung auf die Fachwirt-Prüfung

Verlag: Laudatio-Verlag
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 212
Ersterscheinung: 01.2012
ISBN: 9783941275430

Handlungsspezifischer Teil

Fachwirtinnen und Fachwirte im Gastgewerbe sind qualifizierte Führungskräfte, die ihre Aufgaben vor allem mit einem breit gefächerten Fachwissen bewältigen. Sie koordinieren und realisieren Dienstleistungen innerhalb der Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Corporate Business, Freizeit und Wellness.
Erstmalig liegt mit diesem Buch eine umfassende Vorbereitungshilfe für den handlungsspezifischen Teil der Prüfung zum Fachwirt im Gastgewerbe vor. Dieses praxisbezogene Kompendium folgt dem IHK-Rahmenplan und behandelt somit alle gastronomischen Angebotsformen und zukünftige Managementaufgaben im Gastgewerbe.

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