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inkl. MwSt
- Verlag: Bundesinstitut für Risikobewertung
- Genre: Ratgeber / Gesundheit
- Seitenzahl: 107
- Ersterscheinung: 2000
- ISBN: 9783931675547
Der Einfluss der Hochdruckbehandlung auf chemische Veränderungen in Lebensmitteln
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