ein schönes Kochbuch mit vielen veganen und glutenfreien Rezepten
Keep it easyLaura Koervers Kochbuch „Keep it easy“ beinhaltet eine Menge an unkomplizierten Rezepten, viele davon vegan und glutenfrei, die mit gesunden Nahrungsmittel hergestellt werden. Sie sind einfach und leicht ...
Laura Koervers Kochbuch „Keep it easy“ beinhaltet eine Menge an unkomplizierten Rezepten, viele davon vegan und glutenfrei, die mit gesunden Nahrungsmittel hergestellt werden. Sie sind einfach und leicht nachzumachen und man muss sich dabei nicht stundenlang in der Küche aufhalten. Der Autorin war es wichtig, dass man auch neben Arbeit und/oder Kindern eine Balance zu guter und gesunder Ernährung findet, mit Rezepten, die wenig Zeitaufwand benötigen. Im Buch selbst erzählt sie auch kurz über sich selbst und ihre Lebensphilosophie.
Vieles an dem Kochbuch wurde richtig gemacht. Die Zutatenliste und Zubereitung sind optisch gut gestaltet und leicht verständlich. Die Rezepte wurden sehr einfach aufgebaut, auch die zu benötigten Nahrungsmittel hat man größtenteils zuhause und wenn nicht, kann man nach Lust und Laune etwas abwandeln. Die Fotos von den Gerichten sind sehr ansprechend und appetitlich. Zusätzlich gibt es Erklärungen zu Küchengeräten und eine Liste der Nahrungsmittel, die man für die Rezepte benötigt. Dazu kommen Tipps und Tricks aus der Küche.
Es gibt eine schöne Auswahl an Rezepten für Frühstück, Salate, Suppen, Bowls und Hauptgerichten, aber auch Snacks, Drinks und Süßes.
Leider wurden das Inhaltsverzeichnis und die Überschriften der Rezepte auf Englisch gehalten, das stört die Harmonie ungemein. Zumindest erging es mir so, aber das darf jeder für sich selbst beurteilen. Alles andere ist natürlich auf Deutsch geschrieben und wurde verständlich, locker und sympathisch formuliert. Ansonsten wäre es ein perfektes Kochbuch