Bei diesem Buch über Düfte handelt es sich keinesfalls um ein Sachbuch, sondern um Reiseeindrücke, die das Leben des Autors Dominique Roques widerspiegeln. Er arbeitete für namhafte Parfümhersteller und bereiste die ganze Welt auf der Suche nach den besten Düften, von El Salvador, über Marokko und den Iran bis nach Australien. Diese Idee greift er in seinem Buch auf. In den Beschreibungen spürt man sofort die Leidenschaft, die hinter Roques Suche steht und er schafft es, den Leser auf seinen Reisen mitzunehmen und lässt ein ganzheitliches Bild entstehen. Denn es geht nicht nur um den eigentlichen Duft, sondern um den Anbau, um die Menschen, die die Blüten, Harze usw. ernten, um Handelsbeziehungen und ihre Geschichte. Dabei lässt Roques die Schattenseiten nicht aus. Riesige Wälder wurden für die Sandel- und Rosenholz-Gewinnung zur Parfümherstellung abgeholzt. Dies bzgl. kam das wohl bekannteste Parfum, Chanel No. 5 in Verruf, da es Rosenholzöl enthält. Das Unternehmen gründete aufgrund der Kritik von Umweltschützern ein Projekt zur Pflanzung von Bäumen.

Ich bin kein großer Fan von Parfums, verwende selbst meist nur Einzeldüfte, habe mir bis jetzt auch keine Gedanken gemacht, wie diese angebaut und hergestellt. Meine Einstellung habe ich nach der Lektüre geändert und neues Wissen erlangt.

Essenzen der Welt" ist ein sehr gelungenes Buch, mehr spannender Roman als schnödes Sachbuch.

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Lotta Repenning und Robert Schlossnickel ist ein kleines, aber feines Buch zum Thema Indoor-Gärtnern gelungen. Die Tipps und Anleitungen sind praxisnah und ohne großen Aufwand umsetzbar. Großartiges Bildmaterial runden die Texte ab.

Die Aufteilung ist logisch und beginnt zuerst mit den Voraussetzungen für das Gärtnern im Büro oder in der Wohnung. Besonders gut hat mir gefallen, dass recycelt wird. So sind z.B. leere Klopapierrollen wunderbar als Anzuchtgefäße geeignet und leere Gemüseschalen lassen sich zu Mini-Gewächshäusern umfunktionieren. Die Kapitel sind weiter nach Nahrungsmitteln gegliedert, in Sprossen & Microgreens, Salate, Gemüse, Küchenkräuter und Pilze zzgl. div. leckerer Gerichte. Manche Anbauarten fallen für mich flach, weil schlichtweg der Platz fehlt. Davon abgesehen habe ich jede Menge Ideen aufgegriffen und freue mich schon, das erste eigene Grün zu verspeisen. Ein bunt blühender Kapuzinerkresse hat überall Platz; Basilikum und Thymian passen auf das Küchenfensterbrett; Sprossen benötigen nur Wasser und Liebe und für eine Schale Pflücksalat findet sich auch noch ein Plätzchen.

Wer sich detaillierter mit dem Thema auseinandersetzen will, findet weitere Infos, Buchtipps und Links im Serviceteil. Hier gibt es außerdem Bezugsquellen für Saatgut.

Für mich ist "Endlich Mittagspause" ein rundum gelungenes Buch, das mehr Freude ins Büro oder in die Wohnung bringt und Lust aufs Indoor-Gärtnern macht.

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Dan Marshall ist der Hack-König. Von ganz allgemeinen Life Hacks über Student, Gardening und Home Hacks bis zu Travel Hacks hat er sie alle geschrieben.

Da ich auch schon die Welt bereist habe und den einen oder anderen Trick selbst anwende, war ich skeptisch, ob Dan Marshall mir noch etwas beibringen kann und ob seine Tipps echte Hacks sind und das Reisen leichter, sicherer und einfacher machen.

Manche Hacks, wie z.B. das sog. Burrito-Packen kannte ich schon; manche finde ich unnötig, wie z.B. der Rasierklingenschutz; manche dagegen werde ich zukünftig beachten, wie z.B. den Zahnbürstenständer aus einer Wäscheklammer, den USB-Anschluss am TV zum Handyladen bei Adaptermangel, den Batterie-Anzünder und einige mehr.

Das Layout ist übersichtlich, ein Hack pro Seite nach Reisearten, wie z.B. Camping, Strand, Städte kategorisiert sowie Tipps bei der Buchung, beim Packen usw.

Ich würde das Buch v.a. jungen Reisenden empfehlen, die zum ersten Mal eine Flugreise selbst buchen oder mit dem Rucksack reisen, da si sicherlich davon profitieren.

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Ich verwende keine Eier, mag aber das eine oder andere Gericht, Kuchen und Gebäck, in dem Eiweiß verwendet wird, wie z.B. Macarons, Baisers, Mousse au Chocolat usw. Die herkömmlichen Alternativen, wie Eiersatzpulver, schmecken oft eigenartig und sind voller chemischer Zusatzstoffe. Das alles ist bei Aquafaba nicht der Fall!

Aquafaba gehört sicherlich zu DER Koch- und Back-Neuentdeckung in diesem Jahrzehnt. Bereits in der Molekularküche hat man festgestellt, dass sich Kicherebsenkochwasser steif schlagen lässt. Der eigentliche Durchbruch kam jedoch 2015 als Goose Wohlt, Software Ingenieur und Veganer, auf seiner Facebook Seite "What Fat Vegans Eat" diese Entdeckung veröffentlichte und es auch das erst Mal Aquafaba nannte. Das Wort ist eine Zusammensetzung aus den lateinischen Wörtern für Wasser und Bohne.

Schmeckt Hülsenfrüchtewasser nicht komisch? Nein, tut es nicht und der Beweis dafür befindet sich in diesem Buch: luftige Waffeln, Marshmallows, Biscotti und herzhafte Gerichte wie Mayonnaise, Käse und vieles mehr.

Diese Rezepte überzeugen nicht nur Veganer.

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Der Odenwald erstreckt sich über drei Bundesländer, Baden-Württemberg, Hessen und Bayern. Der kleinste Zipfel liegt im unterfränkischen Landkreis Miltenberg. Im Südosten liegt der gut 1.000 km² große Neckar-Odenwald-Kreis und der größte Teil des Mittelgebirges, nämlich 3.800 km², im Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald liegt in Hessen.

Der Autorin Cornelia Lohs ist ein kleines, feines Büchlein gelungen, das 50 lohnenswerte Ausflugsideen enthält. Die Heidelberger Autorin kennt den Odenwald wie ihre Westentasche und hat die Reisebeschränkungen während Corona zum Anlass genommen, das deutsche Mittelgebirge neu zu entdecken, zu erwandern und Sehenswürdigkeiten, die sie bereits aus ihrer Kindheit kennt, wieder zu besuchen.

Auch ich dachte, den Odenwald vermeintlich zu kennen, doch weit gefehlt. Dieses Buch hat mir seine Vielseitigkeit vor Augen geführt. Besonders attraktiv finde ich kurze Anreisezeiten, Ausflüge, die auch ohne Übernachtung möglich sein und nur geringe finanzielle Mittel verlangen.

Die 50 sog. Mikroabenteuer stellen eine gute Mischung aus Kultur und Natur dar. Die St. Killers Destillerie liegt etwa nicht in Irland oder Schottland, sondern in Rüdenau bei Miltenberg. Dort wird feinster Whisky hergestellt, kann vor Ort auch verkostet und gekauft werden. Die Eberstadter Tropfsteinhöhle oder die Burg von Götz von Berlichingen in Neckarzimmern laden ebenfalls zu Ausflügen ein.

Alle wichtigen Infos, wie Anreise, Adresse, ggf. Öffnungszeiten, weitere Aktivitäten, werden am Ende eines Kapitels noch einmal zusammengefasst.

Der Odenwald steckt voller Überraschungen und ist unbedingt eine Reise wert, nicht nur in Zeiten von Corona.

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