...und genau aus diesem Grund haben die Autoren Katrin und Frank Hecker diesen Naturführer geschrieben. Denn dieses Buch enthält Pflanzenkunde gepaart mit Anwendungsbeispielen und Rezepten. Eingeleitet wird das Sachbuch mit allgemeinen Hinweisen zum Sammeln, Verarbeiten und Anwenden. Dann folgen die zwölf Heilpflanzen, wie zum Beispiel Baldrian, Mädesüß oder Goldrute, in einzelnen Kapiteln. Diese Kapitel sind immer gleich aufgebaut. Zuerst eine Beschreibung der Bestandteile und des Aussehens, dann der bevorzugte Standort, gefolgt von Pflanzen mit denen sie leicht verwechselt werden kann und schließlich die Verwendung.

Die beiden Autoren schreiben und illustrieren ihre Naturführer perfekt, sodass jeder sich zurechtfinden kann und sie sich sehr gut zum schnellen Nachschlagen eignen. Ihr enormes Wissen wird auf jeder Seite deutlich und auch sehr bekannte Heilpflanzen beinhalten noch Informationen, die eher unbekannt sind.

Ich besitze schon einige der Naturführer der Autoren und wurde bisher noch nie enttäuscht, so auch nicht bei diesem. Das Format ist kompakt, sodass es in jede Tasche passt und sich sehr gut mitführen lässt. Die Illustrationen sind sehr gelungen und verdeutlichen sehr gut, was im Text geschrieben steht. Ich kann dieses Buch, aber auch die ganze Reihe jedem nur empfehlen!

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Das handliche Sachbuch "Ein gutes Dutzend wilde Kräuter finden & genießen" beinhaltet bekanntere Pflanzen wie den Löwenzahn, das Gänseblümchen oder den Waldmeister, aber auch unbekanntere Wildkräuter wie die Nelkenwurz oder den Beifuß. In der Einleitung, die vor den einzelnen Kräutern kommt, geht es um den achtsamen Umgang beim Sammeln und die wichtigsten Regeln dabei, aber auch die richtige Aufbewahrung und Haltbarmachung. Jedes Pflanzenkapitel ist gleich aufgebaut, zuerst die Bestandteile und wichtigsten Merkmale, dann der Standort und Verwechslungsgefahren und schließlich noch Verwendungsmöglichkeiten und tolle Rezeptideen.

Das Autorenehepaar Katrin und Frank Hecker haben ein sehr großes Wissen durch ihren Beruf als Diplom-Biologen und ihre große Leidenschaft für Pflanzen. So schaffen sie immer wieder großartige Naturführer, wie auch diesen. Sie vereinen viel Wissen auf wenigen Seiten, sodass schnell alles wichtige erfasst werden kann.

Ich bin großer Fan des Autorenpaares und war auch von diesem Naturführer begeistert, denn das kompakte Format lässt sich wunderbar überall mithinnehmen und vereint so viel Wissen, dass sogar zu bekannten Wildkräutern noch neue Informationen zu lesen sind. Ich kann diesen Naturführer wirklich jedem empfehlen!

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Mia fliegt einen Monat nach dem Tod ihres Vaters nach New York, um dort dessen Café weiterzuführen und sich zu überlegen, wie es mit allem weitergehen soll, was er ihr sonst noch vererbt hat. Eigentlich hat Mia eine genaue Vorstellung von ihrem Leben, was auch mit ihrem Collegeabschluss in BWL zu tun hat, doch nun merkt sie, dass die Musik ihr ebenso viel bedeutet, wie sie ihrem Vater bedeutet hat. Dazu trägt auch Will bei, den sie auf dem Flug nach New York kennengelernt hat und dessen Lebensinhalt die Musik ist. Als Will einige Tage später vor dem Café auftaucht, bietet sie ihm spontan das freie Zimmer in ihrer Wohnung an, denn sie spürt, dass seine Gesellschaft ihr guttun wird. Es entwickelt sich eine tiefe Freundschaft zwischen den beiden, die aber immer an der Grenze zu mehr ist...

Renée Carlino hat einen gut zu lesenden und sehr flüssigen Schreibstil. Ihre Protagonisten sind sehr sympathisch und realistisch. Die Einteilung in Kapitel ist sehr gelungen und die Überschriften perfekt passend zum Thema Musik, das im ganzen Roman eine wichtige Rolle spielt.

Ich habe den Roman sehr gerne gelesen und fand die Idee der Autorin sehr interessant und spannend. Allerdings hatte ich zeitweise Probleme mit der Protagonistin Mia, die sehr gefangen in ihrer Trauer und ihrem Selbstmitleid war. Ansonsten war der Roman toll und die Mischung aus Freundschaft und den Emotionen der Charaktere sehr gelungen.

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Das Buch enthält elf verschiedene Hintergrundszenen, die ganz typisch für den Kindergarten sind, zum Beispiel der Sitzkreis, der Spielplatz, der Mittagsschlaf oder die Kuschelecke. Anhand dieser Szenen kann der komplette Kindergartenalltag nachgespielt und mit den 250 Stickern bunt gestaltet werden. Da viele der Sticker eine Beschriftung des abgebildeten Gegenstands haben, kann auch die korrekte Benennung der Dinge erlernt werden.

Die Seiten sind perfekt gestaltet, um die Sticker in die sehr schön gezeichneten Szene zu kleben, denn es ist immer genügend Platz vorhanden. Dadurch können Kinder sehr gut Erlebtes nachspielen oder aber ihrer eigenen Phantasie freien Lauf lassen. Außerdem wird nebenbei die Feinmotorik geschult und verbessert.

Meine Tochter liebt das Buch, denn sie spielt hier ihren Kindergartenalltag nach oder erzählt Geschichten. Ich bin begeistert von den Stickern, denn sie wurden schon unzählige Male wiederabgelöst und kleben immer noch. Ebenso toll finde ich auch, dass sich der Wortschatz automatisch erweitert und meine Tochter sich immer leichter mit dem passgenauen Kleben tut. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut und daher erwähnenswert.

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Dieses Backbuch zeigt viele neue Ideen, wie man auf raffinierten Zucker verzichten kann, aber ohne, dass der Geschmack darunter leidet. Daher wird zuallererst im Einleitungsteil erklärt, welche Zuckeralternativen es gibt und wie man diese anwendet. So weiß der Leser schon etwas Bescheid, wenn er dann in den nächsten Abschnitten die verschiedenen Gebäcke, Naschereien und deren Rezepte liest. Neben den Klassikern wir Vanillekipferl, Heidesand und Butterplätzchen sind auch Cookies im Plätzchen & Kekse-Kapitel. Wohingegen der Süße Kleinigkeiten-Teil Pralinen und Konfekt beinhaltet. In den weiteren Abschnitten Kuchen & Co und Desserts werden noch, wie schon der Titel besagt die restlichen weihnachtlichen Leckereien aufgezählt, zum Beispiel Schokomousse mit Fleur de Sel oder Dried-Fruit-Muffins.

Der Herausgeber hat hier eine bunte Mischung aus Weihnachtsrezepten geschaffen, die eine gute Alternative zu den klassischen Rezepten mit weißem Haushaltszucker bieten. Gerade der Einleitungsteil mit den verschiedenen Süßungsmitteln ist sehr interessant und hilft gerade denen, die sich erst neu mit den Zuckeralternativen beschäftigen. Die Rezepte sind sehr übersichtlich gestaltet und dadurch einfach nachzumachen. Auch die Fotografien sind sehr ansprechend und machen Lust auf mehr.

Da auch mich als Mutter das Thema Zucker sehr beschäftigt, ist dieses Buch genau richtig für mich. Als ich es das erste Mal durchgeblättert habe, hatte ich sofort Lust auf diese gesünderen Gebäcke und habe meine Einkaufsliste um die erforderlichen Süßungsalternativen ergänzt. Gestartet habe ich dann mit den Chocolate Chip Cookies, die uns allen sehr gut geschmeckt haben und deren Rezept so einfach war, dass sie immer gelingen. Auch die Himbeerpralinen waren sehr lecker, allerdings war die Masse viel zu flüssig, sodass die kleinen Kugeln zwar gut geschmeckt haben, aber nicht fotogen waren. Schließlich habe ich noch den Kirsch-Pflaumen-Crumble ausprobiert und wir waren so begeistert, dass in kürzester Zeit alles aufgegessen war. Insgesamt bietet dieses Backbuch eine tolle Mischung aus weihnachtlichen Rezepten, allerdings sind nicht alle Rezepte so gelingsicher, wie ich es mir gewünscht habe und auch die Süße der Stevia finden wir alle als sehr gewöhnungsbedürftig.

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