Für alle Käse-Fans ein Muss
KäseglückWas für ein wunderschönes Buch zum Thema Milchprodukte! Nicht nur, dass wir atemberaubende Fotos der Autorin auf der Alm, wo sie die Sommer über ist, auch sonst ist alles sehr ansprechend in Szene gesetzt. ...
Was für ein wunderschönes Buch zum Thema Milchprodukte! Nicht nur, dass wir atemberaubende Fotos der Autorin auf der Alm, wo sie die Sommer über ist, auch sonst ist alles sehr ansprechend in Szene gesetzt. Neben einer ausführlichen Vorstellung gibt es viel Wissenswertes zur Milch, der Herkunft, den Unterschieden und natürlich zum Käse und seinen Sorten. Dazu nimmt die Autorin die Angst vorm Selbermachen und in einfachen Rezepten bekommt man Anregungen von Ayran über Frisch- zu Hartkäse. Für mich als Käseliebhaberin Liebe auf den ersten Blick.