Nicht nur für Senioren
Dinner for one Single-Küche für Senioren
Der Inhalt:
Ruheständler*innen haben Zeit und kochen fast täglich. Gleichzeitig nimmt das Interesse an einer gesunden Ernährung zu – oft geben Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck ...
Single-Küche für Senioren
Der Inhalt:
Ruheständler*innen haben Zeit und kochen fast täglich. Gleichzeitig nimmt das Interesse an einer gesunden Ernährung zu – oft geben Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck den Anstoß dafür, gesünder zu essen und (mehr) selbst zu kochen. Gut so! Denn wer selbst kocht, isst gesünder als Außerhaus- oder Convenient-Esser. Und gesunde Ernährung wird im Alter immer wichtiger: Denn, während der Energiebedarf sinkt, bleibt der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen gleich oder erhöht sich. Doch oft ist es schwierig, abwechslungsreich zu kochen und neue gesunde Gerichte auszuprobieren. Denn viele ältere Menschen leben allein und Rezepte sind meist für vier Personen, das Umrechnen ist aufwendig und funktioniert nicht immer.
Aber tagelang Reste essen? Langweilig! Reste wegwerfen? Vor allem in der Generation 60plus ein absolutes No-Go! Mit diesem Kochbuch bringt Dr. Oetker die Bedürfnisse älterer Menschen unter einen Hut: Rezepte für eine Person bringen Tag für Tag Abwechslung auf den Tisch und helfen dabei, rundum gut mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein.
Meine Meinung:
Das Cover ist
Sehr ansprechend gestaltet. Das Orange fällt direkt ins Auge und auch die Frikadelle sieht sehr lecker aus. Inhaltlich ist das Buch gut strukturiert, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wir haben das Buch durchstöbert und jedes Rezept, das uns angesprochen hat markiert. Es waren ziemlich viele. Dann ging es ans Ausprobieren. Von Salaten, über Suppen und Hauptgerichten, bis zum Dessert. Es hat alles sehr gut geschmeckt. Besonders die Salate haben es uns angetan. Der Spätzlesalat war mein Highlight.
Ein wirklich tolles Buch, nicht nur für Senioren