Ein (intolerantes) Kneipp-Buch der besonderen Art...
Einfach essen – leichter leben mit Fruktose- und Laktoseunverträglichkeit(Inhalt, übernommen)
Zurück ins Genießerleben!
Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige ...
(Inhalt, übernommen)
Zurück ins Genießerleben!
Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige Beratungspraxis versteht es die erfahrene Expertin, bei scheinbar schwierigen „Ess-Themen“ praxistaugliche Lebenshilfe zu geben. Sie weiß, wie man trotz Unverträglichkeiten genügend Kalzium zu sich nimmt oder wann man sich Fruchtzucker gönnen darf.
Ihre Empfehlungen sind eine solide Basis für eine einfache und alltagstaugliche Küche, die wieder Lust aufs Essen macht! Die Rezepte schmecken köstlich, sind heilsam und bekömmlich und bringen garantiert Erleichterung – und das deutlich schneller, als man denkt.
Zur Autorin:
Claudia Nichterl, promovierte Ernährungswissenschaftlerin, gibt ihr Wissen in Sachen Ernährung nach der Chinesischen Medizin als Beraterin und Dozentin an diversen Ausbildungsinstituten weiter. Sie veranstaltet Kochkurse, Seminare und Vorträge und veröffentlichte viele erfolgreiche Bücher zum Thema.
Gesamteindruck/Schreibstil/Fazit:
Danke für dieses Rezensionsexemplar.
Gut gefiel mir, dass sich die Autorin diesem besonderen Thema Laktose und Fruktose-Unverträglichkeit - aktuell bei vielen Personen im Bekannten- und Verwandtenkreis verbreitet, ausführlich mit diesem Buch beschäftigt hat.
Somit können Diejenigen, die darunter leiden, wie zB ich und das schon jahrelang, wieder Hoffnung schöpfen...
Das Buch selbst ist gegliedert wie folgt:
- in Überblicke zB Allergie und Unverträglichkeit
- Laktoseintoleranz - was versteht man darunter genauer?
- laktosefreie Ernährung
- richtig Einkaufen
- Ernährungsumstellung mit welchen Lebensmitteln?
- Programm für den Darm
Wenn der Patient dieses Buch aufmerksam liest und danach lebt, kann er wieder "durchatmen" und versuchen, das Leben erträglicher zu gestalten.
Von mir vielen Dank für dieses wertvolle Buch, das ich gerne an alle Betroffenen weiterempfehle...überzeugen konnten mich auch ca. 2/3 der aufgeführten Rezeptideen, quasi für jede Tages- und Nachtzeit geeignet!