Cover-Bild Von Alblämmern und Landgockeln

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24,00 €

inkl. MwSt

Verlag: S. Hirzel Verlag GmbH
Themenbereich: Gesellschaft und Sozialwissenschaften - Gesellschaft und Kultur, allgemein
Genre: Sachbücher / Politik, Gesellschaft & Wirtschaft
Seitenzahl: 168
Ersterscheinung: 05.10.2010
ISBN: 9783777620909

Sabine Herre

Von Alblämmern und Landgockeln

Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg

Genießen im Ländle

In keiner anderen Region Deutschlands gibt es so viele jahrhundertelang gepflegten Kulturpflanzen, Haustierrassen und Rezepte wie in Baden-Württemberg. Hier fertigt man etwa aus alten Apfelsorten Schaumwein oder aus Urgetreide Bier und Brot. Immer wieder kommen neue Ideen und Entdeckungen hinzu und vergrößern die ohnehin schon enorme Vielfalt.

Auf der Suche nach landestypischen Spezialitäten reiste Sabine Herre kreuz und quer durchs Ländle - vom Bodensee über die Alb bis nach Stuttgart und Hohenlohe. Sie schaute Bauern und Winzern, Metzgern und Bäckern bei der Arbeit zu und sammelte Rezepte und Adressen, die ihre Reportagen ergänzen. Mit diesem kulinarischen Reiseführer entdecken Sie Baden-Württemberg völlig neu.

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