Glutenfrei backen - süß und herzhaft

Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Genre: Ratgeber / Essen &amp; Trinken
Seitenzahl: 128
Ersterscheinung: 15.09.2016
ISBN: 9783863555665

50 Rezepte für Kuchen, Kekse, Brot und mehr

Wie wird Brot, Gebäck & Co. glutenfrei? Diese Frage stellen sich etwa 300.000 betroffene Deutsche täglich. Tendenz steigend. Wer an Glutenunverträglichkeit leidet, will nicht automatisch auf Brot und Gebäck verzichten. Unsere Autorin Sabrina Sue Daniels weiß Abhilfe. In ihrem Buch „Glutenfrei Backen. Süß und herzhaft“ hat sie 50 glutenfreie Backrezepte entwickelt – vom klassischen Sauerteigbrot bis zur ausgefallenen Rote-Bete-Schokoladen-Torte.

Profitipps zum glutenfreien Alltag von der Ökotrophologin Dagmar Reichel gibt es obendrein dazu.

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