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Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Buch erzählt er erstmals aus seinem Leben – und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige ...

Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Buch erzählt er erstmals aus seinem Leben – und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige ...

Neue Rezepte von Alexander Herrmann: Beste Zutaten perfekt auf den Punkt gebracht. ...

Auch Teil 4 dieser Schriftenreihe zum Thema Veranstaltungssicherheit befasst sich mit einigen wichtigen Aspekten der Veranstaltungssicherheit.
Rettungs- und Sanitätsdiensten kommt eine zentrale Rolle im Besucherschutz zu.
Crowdmanagement ist ein neues, auch wissenschaftlich betriebenes Segment, das sich ...

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! ...

Rechtssicherheit mit der Kompetenz des anerkannten Praktikerkommentars




Verständliche Darstellung der Vergabe- und Vertragsordnung von VOB-Fachleuten für Baupraktiker ...

Die öffentliche Auftragsvergabe hat jährlich ein Gesamtvolumen von mehreren 100 Milliarden Euro und die meisten dieser Beschaffungsaufträge sind nach den Regeln der VOL durchzuführen. Der Kommentar erläutert, wie die vertragliche Abwicklung nach der Auftragsvergabe gem. VOL/B rechtssicher vorzunehmen ...

Mit seiner erfolgreichen 'Koch doch'-Serie im Bayerischen Fernsehen hat Sternekoch Alexander Herrmann jahrelang eine große Fangemeinde begeistert. Für dieses Buch hat er jetzt die schönsten Rezepte aus der Serie sowie viele weitere Highlights ausgewählt. Ob man etwas Schnelles für die Feierabendküche ...

Ob grüner Spargel mit Nussbutter-Vinaigrette, Lachs mit Spaghetti-Salat oder Apfelkuchen im Einmachglas: Seiner unkomplizierten Art, auf höchstem Niveau zu kochen, bleibt Alexander Herrmann auch weiterhin treu. Dabei sind alle seine Rezepte so eingängig und leicht nachvollziehbar, dass jeder ...