Vincent Klink (Autor), Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière (Autor)
Grundzüge des gastronomischen Anstands
Serviert von Vincent KlinkVincent Klink weiß es aus eigener Erfahrung: Ein Festmahl erfordert großes Geschick – von der Tischordnung über die Auswahl und Zubereitung der Speisen bis hin zur hohen Kunst der Konversation. Doch woher stammt eigentlich dieser festgeschriebene Kodex «gastronomischen Anstands»?
Natürlich aus Frankreich, ...
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