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"Knuspriges Brot und Gebäck, zart splittrige Croissants oder eine auf der Zunge
schmelzende Schokoladenpraline vermitteln uns Genuss und Lebensfreude pur.
Doch wie lassen sich diese Produkte mit einer gesunden Ernährung vereinbaren?
Maßvoll genossen und nicht zuletzt wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ...

In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel – technologische Verfahren
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen – stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Denken und beurteilen Sie nach dem Leitsatz:
„Es ...

"Du stehst kurz vor dem Schulabschluss und weißt noch nicht so recht, wie es danach
weitergeht? So wie es aussieht, interessierst du dich für die Tourismusbranche. Das
ist großartig, denn genau hier werden laufend motivierte Fachkräfte gesucht. In diesem
Buch erhältst du einen ersten Überblick über die ...

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört neben der sinnvollen Auswahl an
Lebensmitteln auch richtiges Essverhalten. Viele Menschen wissen das, können
es im Alltag aber nicht umsetzen. Warum ist das so? Unser Ernährungs- und
Konsumverhalten wird von verschiedenen Einflüssen bestimmt. Diese gilt es zu
erkennen, ...

"In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel – technologische Verfahren
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen – stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Denken und beurteilen Sie nach dem Leitsatz:
„Es ...

Mit diesem Buch ist die Basis für alle Gesundheitsberufe gegeben. Es erleichtert den
Berufseinstieg und gibt Sicherheit im Praxisalltag. Und gut vorbereitet zu starten, ist
schon die halbe Miete – viel Erfolg!

"Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört neben der sinnvollen Auswahl an
Lebensmitteln auch richtiges Essverhalten. Viele Menschen wissen das, können
es im Alltag aber nicht umsetzen. Warum ist das so? Unser Ernährungs- und
Konsumverhalten wird von verschiedenen Einflüssen bestimmt. Diese gilt es zu
erkennen, ...

"Jeder Mensch muss essen und trinken. Daran führt kein Weg vorbei. Essen
bedeutet aber mehr, als nur satt zu werden. Es kann genussvoll sein, Geborgenheit
vermitteln oder einfach Spaß machen. Eine bewusste Ernährung trägt wesentlich
dazu bei, sich gesund und wohl zu fühlen. Damit Sie jedoch die richtige ...

Jeder Mensch muss essen und trinken. Daran führt kein Weg vorbei. Essen
bedeutet aber mehr, als nur satt zu werden. Es kann genussvoll sein, Geborgenheit
vermitteln oder einfach Spaß machen. Eine bewusste Ernährung trägt wesentlich
dazu bei, sich gesund und wohl zu fühlen. Damit Sie jedoch die richtige ...

"Eine ausgewogene Ernährung, körperliche Bewegung und eine positive Lebenseinstellung
tragen wesentlich dazu bei, dass wir uns wohlfühlen und gesund
bleiben. Wir nehmen unsere Nahrung genau unter die Lupe, um die Funktion
und Bedeutung der Nährstoffe für unseren Körper zu verstehen.
Aber bedenken Sie: ...