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Ist es möglich, mit einem Geschäftsplan unserer Zeit ein spätmittelalterliches Kloster zum Erfolg zu führen? Was geschieht, wenn ausgereifte Methoden des 21. Jahrhunderts in die Zeit um 1328 eingebracht werden? In eine Zeit, als der Baum, von dem wir heute unser Wissen ernten, noch jung war und vor einer ...