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Sabine Bornkessel (Autor), Gerhard Igl (Autor), Johann Janssen (Autor), Silvia Pape (Autor), Brigitte Petersen (Autor), Ulrike Pfannes (Autor), Ulrike Reiß (Autor), Diana Röwer (Autor), Petra Teitscheid (Autor)

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

Unverzichtbar für alle, die sich im Lebensmittelsektor mit Qualitätsmanagement auseinandersetzen.
QM ist in der Ernährungswirtschaft von Anfang an wegen der damit untrennbar verbundenen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit von besonderer Bedeutung. Zunehmend verändern sich die Rahmenbedingungen, ...

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Sabine Bornkessel (Autor), Gerhard Igl (Autor), Johann Janssen (Autor), Silvia Pape (Autor), Brigitte Petersen (Autor), Ulrike Pfannes (Autor), Judith Reiß (Autor), Diana Röwer (Autor), Petra Teitscheid (Autor)

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

PREIS:

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

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Julia Steinhoff-Wagner (Autor), Bernadette Bothe (Autor), Simone Schmid (Autor), Sophia R. Kellner (Autor), Mechthild Freitag (Autor), Brigitte Petersen (Autor)

Tierwohl-Atlas NRW

Der Tierwohl Atlas NRW entstand auf Initiative von und innerhalb eines Gemeinschaftsprojektes der beiden Hochschulen Rheinische FriedrichWilhelms-Universität Bonn und Fachhochschule Südwestfalen. Beide sind Mitglied von KONN (Kompetenznetzwerk Nutztierforschung NRW) und haben in den ...

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Brigitte Petersen (Autor)

Kommt Papa auch, Oma?

Wie Großeltern es erleben, wenn die Familie ihres Sohnes zerbricht

Trennungsgeschichte einer Familie, erzählt von der Mutter und Großmutter.

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