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Noch ein Obstsortenbestimmungsbuch? – Sicherlich eine berechtigte Frage. Auf unseren Apfeltagen,
die wir seit vielen Jahren an verschiedenen Orten in Norddeutschland durchführen, haben wir immer
wieder erlebt, wie wichtig es vielen Besuchern ist, die Sortennamen der Äpfel aus ihrem Garten oder
ihrer ...

In diesem Buch wird ein Überblick geschaffen über den aktuellen Stand der Forschungsergebnisse und der Produktionsverfahren: Wirtschaftliche Bedeutung, Erdbeere aus Sicht des Verbrauchers, Botanische Grundlagen, Züchtung und Sorten, Anbau, Ernte und Absatz und Betriebs- und arbeitswirtschaftliche Daten.