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Christoph Rainer (Autor), Dr. Nikolai Wojtko (Autor)

My Culinary Ikigai

Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer.

Eine Einladung in die Sterneküche von Schloss Elmau

Von köstlichen Jausenbrettl bis zu abschließenden Petits-Fours: ...

PREIS:

Carsten Sebastian Henn (Autor), Dr. Nikolai Wojtko (Autor)

Jean-Marie Dumaine - Ein Leben in 14 Gängen

Eine Kochbiografie

Er entwickelte die Wildkräuterküche neu, er bewies, dass Trüffeln in Deutschland wachsen, und er brachte deutschen Bäckern bei, wie man richtiges Baguette herstellt. Jean-Marie Dumaine ist ein kulinarisches Phänomen.

Dieses Buch erzählt das Leben eines der bemerkenswertesten Köche, die je in Deutschland ...

PREIS: