Andrea Heistinger (Autor), Elisabeth Kosnik (Autor), Gabriele Sorgo (Autor)
Sorgsame Landwirtschaft
Resiliente Praktiken im Ökologischen LandbauAuch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen ...
PREIS: