Detlef Oyen (Autor), Ernst A. Chantelau (Autor), Michael Berger (Autor)
Zur Geschichte der Diabetesdiät
Die Medizingeschichte dürfte wohl wenige Beispiele für eine derart wechselvolle und kontroverse Einschätzung einer grundlegenden therapeutischen Maßnahme bie ten, wie dasjenige der Diätbehandlung des Diabetes Mellitus. In den letzten zwei hundert Jahren sind auf diesem Bereich wohl alle theoretisch überhaupt ...
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