Felix Fröhlich (Autor), Lukas Freitag (Autor)
Hummeln und Humus
Vom guten Essen - Anbau und Genuss in Berlin & BrandenburgGemessen am jahrzehntelangen kulinarischen Stillstand der Nachwendezeit befindet sich Berlin aktuell mitten in einem radikalen Wandel, der in atemberaubendem Tempo hochklassige Lebensmittel aus dem Umland auf die Teller der Hauptstadt bringt.
Treiber dieser Entwicklung sind die Leidenschaft für gute ...
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