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Der Gourmetkritiker und Vintage-Fahrrad-Aficionado Florian Holzer nimmt uns in seinem neuesten Buch mit auf eine unvergessliche kulinarische Reise entlang einer der beliebtesten und malerischsten Radstrecken Österreichs: dem Donauradweg. Kilometer für Kilometer erkundet er erstmals die kulinarische Vielfalt ...

Wie sieht frühstücken nach einem One-Night-Stand aus? Was machen Restaurantkritiker richtig, falsch oder gar nicht? Welches Fine Dining Menü empfiehlt künstliche Intelligenz für heute Abend? Die drei Spitzenköche aus Österreich, Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn alias Healthy Boy Band, ...

Ein Stück Himmel wartet auf alle, die sich aufmachen, die kulinarischen Genüsse rund um Wien zu erkunden. Hier finden sich Gasthöfe mit Persönlichkeit und Familienbetriebe, in denen das Herz zahlreicher Generationen steckt.
Der Gastro-Kritiker und Vintage-Rad-Aficionado Florian Holzer lädt uns zu einem ...

Familie Figlmüller ist weltberühmt für das Schnitzel. Aber auch, wenn das legendäre Figlmüller-Schnitzel in jedem Reiseführer empfohlen wird, so hat das ehemalige Wiener Altstadt-Weinhaus noch viel mehr zu bieten. Hans und Thomas Figlmüller laden ein zu einer Tour durch das Rezepte-Sortiment des klassischen ...

Er ist Österreichs spannendster China-Koch: Simon Xie Hong – und das, obwohl er Kochen gar nicht gelernt hat. Vielmehr ist der Mann aus der südchinesischen Stadt Hangzhou, der seit zwanzig Jahren in Österreich lebt, studierter Arzt. Dennoch ist sein Ziel nicht Gesundheit, sondern Simon Xie Hongs kulinarisches ...

Wein gibt es in Wien schon seit der Römerzeit, und zwar durchaus dort, wo man Weingärten auch heute noch findet. Mit dem Wiener Wein kamen Wiener Bürger einst zu Ansehen und Wohlstand, Wiens Weingärten waren die Orte, wo politische Verschwörungen und Ränke geschmiedet wurden, die Wiener Rieden und ihre ...

Modethema Wein - Hobby-Sommeliers, wohin man riecht und schmeckt. Viele Gespräche zu geselligen Anlässen enden früher oder später in einer Diskussion über die neuesten Kellertechniken und darüber, welcher Tropfen zu welchem Essen passt.
Der Kult um den Wein wird genährt und gepflegt und dabei wird oft ...

„Wiener Szenelokale – CITYwalks“ ist ein Führer durch die Wiener Lokalszene. Der Gourmetkritiker Florian Holzer verrät auf 12 Routen quer durch Wien, in welchen Lokalen man in Wien essen und trinken, welche man sehen und in welchen man sich sehen lassen sollte.

Was in Spanien „tapeo“ und in Italien ...