Josef Moser (Autor), Franziska Moser (Autor)
Das Gasthaus in den Tiroler Alpen
Rezepte und Geschichten aus dem Gasthaus KarlstegDampfende Tiroler Speckknödel, Apfelradl mit Vanillesoße und richtig gute Graukasspätzle – das macht die traditionelle Tiroler Küche aus. Dafür steht das Karlsteg im Zillertal. In Ginzling, dem Talschluss, trotzt das Gasthaus der Familie Moser seit mehr als 100 Jahren den wilden Tiroler Jahreszeiten. ...
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