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Fucking Gastro
Günter Hager

Endlich: Top-Gastronom GÜNTER W. HAGER spricht aus, was viele denken!

Letzter Aufschrei einer aussterbenden Spezies
Warum ich dieses Buch schreibe? Weil es dieses Buch braucht, meine ich. Was ich in den letzten 45 Jahren als Koch und Gastwirt erlebt habe, entspricht dem ...

Günter Hager thematisiert in seiner Abhandlung den Tier- und Artenschutz. Als Beurteilungsmaßstab dienen Ethik und Recht. Beide Bereiche sind eng miteinander verknüpft. Die "magna Charta" des Tierschutzes ist der "vernünftige Grund". Denn niemand darf ohne vernünftigen Grund in die Integrität eines Tieres ...

Das UN-Warenkaufübereinkommen ist für den zwischenstaatlichen Handel von größter Bedeutung. Es wurde mittlerweile von 78 Staaten ratifiziert. Deutschland und die Schweiz wickeln inzwischen fast alle Exportgeschäfte und rund 80% der jeweiligen Importe nach UN-Kaufrecht ab.
Dieser große und doch handliche ...

Günter Hager thematisiert die Strukturen des heutigen Privatrechts in Europa. Dazu zieht er das deutsche, englische und französische Recht heran. Die Konstitutionalisierung und die Europäisierung des Privatrechts berücksichtigt er ebenso. Das erste Kapitel ist den Leitideen des Privatrechts gewidmet. ...

Eine juristische Methodenlehre kann im 21. Jahrhundert nicht auf das nationale Recht beschränkt bleiben. Günter Hager analysiert deshalb die Rechtsmethoden in Europa vor dem Hintergrund eines gemeinsamen geistesgeschichtlichen Erbes. Im Mittelpunkt stehen die Interpretation von Gesetzen, die Anwendung ...

Als Instrumente der Konfliktlösung bieten sich der Konsens der Parteien im Wege der alternativen Streitschlichtung oder die autoritative Entscheidung eines Dritten durch ein hoheitliches Gerichtsverfahren an. Während die Konfliktlösung durch Konsens auf Wiederherstellung von Versöhnung zielt, wird bei ...