Gerhard Flachowsky (Autor), Klaus-Dieter Jany (Autor)
Gentechnik in der Ernährungswirtschaft
Beiträge zur globalen Ernährungssicherung und Bedeutung für die Wertschöpfungskette
Dieses Fachbuch behandelt die Thematik im Zusammenhang mit Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft sowie der Futtermittel, die für ihre Produktion notwendig sind. Auch Zusatzstoffe, technische Hilfsstoffe und weitere Zutaten entlang der Wertschöpfungskette ...
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