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›Deutschland im Kleinen‹ wird das Schaumburger Land genannt. Es reicht vom Steinhuder Meer mit Sandstrand und Feuchtgebieten über Wälder und Äcker bis hin zu den felsigen Klippen des Süntels. Man findet viele verschiedene Landschaftstypen auf kleinem Raum. Hier leben Tiere und Pflanzen, die man eigentlich ...

"Der Mensch ist, was er ißt" - und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. In diesem Buch werden viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen portraitiert, ...