Sabine Beil (Autor), Heike Gebhard (Autor), Claudia Keil (Autor), Birgit Langer (Autor), Anne-Sophie Zahl (Autor)
Köche
Lernfelder 1.1-3.4 / Lernfelder 3.1 bis 3.4: Arbeitsheft
Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten ...
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