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Seit über 100 Jahren ist „Der Koch“ das Standard-Rezepturenwerk für Fleischerzeugnisse. Mit über 1200 Rezepten zeigt das Buch wie kein anderes die Vielfalt der handwerklichen Herstellung. Die zur IFFA 2016 erscheinende 24. Auflage erscheint erstmals in Farbe und beinhaltet ca. 120 Fotos. Brandaktuell: ...

Eine theologisch fundierte Erzählung zur Botschaft und zum Leben des Propheten Jesaja.
Was wirklich Friede ist und wie er erreicht werden kann, sind gerade heute wieder brennende Zeitfragen. Diese stellten sich auch zur Zeit des Jesaja. In Juda verfolgte ein mächtiger Mann ehrgeizige politische Pläne. ...

Amos - Prophet wider willen - in der Auseinandersetzung mit dem um jeden Preis nach Macht und Reichtum strebenden Großkaufmann Josef Ben Benjamin. Schonungslos geißelt Amos im Auftrag Gottes dieses rücksichtslose Gewinnstreben der Mächtigen seiner Zeit. Der Autor, Hermann Koch, lässt daneben noch andere ...

Wenn zwei Menschen von Saint Jean Pied de Port über 780 km den Jakobsweg marschieren und in der Kathedrale von Santiago de Compostela heiraten, kann daraus eine Pilgerhochzeit werden, wie sie nur "im Buche" steht.

Am Beispiel einer Mutter und Ihrer fünf Kinder erzählt Hermann Koch vom Schicksal der Judäer in der Babylonischen gefangenschaft. Groß ist die innere Not der Verbannten: Marduk, Babylons Reichsgott, wird von seinen Priestern als der alleinige Herr der Welt proklamiert. Viele unter den Judäern sind von ...

Das Buch Hiob ist eines der bedeutsamsten Werke der Weltliteratur. Hiob ringt um die Frage, warum Gott einem Menschen, der gerecht zu leben versucht, so unsagbares Leid schickt. Ist er von Gott verlasssen, wurde er gestraft für seine verborgenen Sünden? - wie seine Freunde meinen.
Hermann Koch zeigt ...