Ulrich Steger (Autor), Kai Wagner (Autor)
Die Avantgarde der deutschen Winzer
Slow Wine und seine Erzeuger im PorträtWas macht qualitativ hochwertigen Wein aus? Ist es nur der Geschmack? Welche Rolle spielen Anbau und Verarbeitung? Und wie wichtig ist der individuelle Stil des Winzers?
Das Buch präsentiert 44 deutsche Winzerpersönlichkeiten und ihre Philosophie vom 'langsamen' Wein. Bei allen Unterschieden im Detail, ...
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