Thomas Reisenzahn (Autor), Achim Hartmann (Autor), Katarina Gori (Autor)
STAHR II
Erfolg ist planbarHotellerie und Gastronomie stehen vor großen Herausforderungen. Umso wichtiger
sind eine fundierte Planung und ein professionelles Controlling. Der STAHR (Standard
der Abrechnung für Hotels und Restaurants) unterstützt Sie dabei. In der 2. Auflage
wurde der STAHR erweitert und speziell auf unbeständige ...
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