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Kirsten Schlegel-Matthies (Autor), Silke Bartsch (Autor), Werner Brandl (Autor), Barbara Methfessel (Autor)

Konsum – Ernährung – Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Eine Einführung in die Fachdidaktik der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor.

Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. ...

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Kirsten Schlegel-Matthies (Autor), Silke Bartsch (Autor), Werner Brandl (Autor), Barbara Methfessel (Autor)

Konsum – Ernährung – Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

PREIS:

Stefan M. Herzog (Autor), Ralph Hertwig (Autor), Kirsten Schlegel-Matthies (Autor), Nadine Heiduk (Autor), Monikat Tröster (Autor), Beate Bowien-Jansen (Autor), Ewelina Mania (Autor), Peter Kürble (Autor), Helena M. Lischka (Autor)

Beiträge zur Verbraucherforschung Band 10 Verbraucherbildung

Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher

Nicht erst der Beschluss der Kultusministerkonferenz zur Verbraucherbildung im Jahr 2013 hat dazu beigetragen, dass in vielen Bundesländern die Einführung von schulischer Verbraucherbildung angestrebt und zum Teil auch schon umgesetzt wird. Als Bildungsziel wird der "mündige Verbraucher" genannt. Wenn ...

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Beiträge zur Verbraucherforschung Band 10 Verbraucherbildung

Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher

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Kirsten Schlegel-Matthies (Autor)

"Im Haus und am Herd"

Der Wandel des Hausfrauenbildes und der Hausarbeit 1880-1930

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