Wolfgang Vollmer (Autor), Maik Wegner (Autor)
Füllungen, Auflagen, Glasuren
Handwerklich hergestellt - von herzhaft bis süßTradition und Innovation sind kein Widerspruch, sondern das Fundament eines marktorientierten Bäckers!
Natürliche Rohstoffe, Regionalität, sprich zurück zu alten Backmethoden mit neuer Technologie.
Dies gilt ganz besonders auch für den Feingebäckbereich, speziell für selbst hergestellte Füllungen und ...
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