Marianna Serena (Autor), Michael Suanjak (Autor), Beat Brechbühl (Autor), Franca Pedrazzetti (Autor)
Das Lexikon der alten Gemüsesorten- eBook
800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der KücheEin Standardwerk, das neue Massstäbe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikönig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke? Diese und viele andere Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet, sind heute aber in Vergessenheit geraten. Viele von ihnen ...
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