Wolfgang Kunze (Autor), Olaf Hendel (Autor)
Technologie Brauer & Mälzer
Über das Buch:
»Technologie Brauer und Mälzer«, in Brauerkreisen einfach als »der Kunze« bekannt, begleitet seit der ersten Ausgabe im Jahre 1961 unzählige Brauer und Mälzer auf ihrem Weg in und durch die berufliche Praxis. Mit rund 35 000 deutschen, 20 000 englischen, 6000 chinesischen, 3500 russischen ...
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