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Peter Kapp – bekannt aus „Deutschlands bester Bäcker“
Außergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubacken
Einzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos
"Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst." Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich ...

Mit Zeilen wie 'Kursschwankungen als theatrales Kapital, ein Fernsehlehrstück' will der Autor keine Antworten oder gar Erklärungsversuche auf die scheinbar außer Kontrolle geratene Schattenwirtschaft der internationalen Finanzmärkte liefern. Aber mit seinem poetischen Seziermesser vermag er tief ins ...

Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey ...