Prof. Dr. Angelik Sennlaub (Autor)
Mahlzeiten wertschätzend gestalten
Blicke über den Tellerrand verändern die GemeinschaftsverpflegungDas Buch "Mahlzeiten wertschätzend gestalten" beschäftigt sich mit der Bedeutung und Wirkung von Verpflegungsangeboten. Planung und Gestaltung sollten Faktoren berücksichtigen, die letztendlich dafür sorgen, dass man sich auf eine Mahlzeit freut, dass sie schmeckt, als angenehm empfunden wird und dann ...
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