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Was ist Handwerk? Handwerkliches Können, Werkzeuge, Techniken, Berufe und Branchen sind geläufige Vorstellungen. Was aber ist Handwerk als Mythos? Der französische Philosoph Roland Barthes definiert den BegriffMythos als eine spezifische Art des Sprechens über etwas, als Träger von Botschaften. Mit dem ...

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

KOCHEN IST ..., ... WENN MAN FÜHLT, HÖRT, RIECHT UND SCHMECKT
Eine HANDVOLL MEHL, ein EIGROSS SCHMALZ - so sahen MENGENANGABEN aus, als noch niemand mithilfe von Waagen Maß nahm. Heute verlassen ...

KOCHEN IST ..., ... WENN MAN FÜHLT, HÖRT, RIECHT UND SCHMECKT
Eine HANDVOLL MEHL, ein EIGROSS SCHMALZ - so sahen MENGENANGABEN aus, als noch niemand mithilfe von Waagen Maß nahm. Heute verlassen wir uns kaum noch auf unsere Wahrnehmung, wenn es ums KOCHEN UND BACKEN geht. Dabei handelt es sich vor allem ...

In Vorarlberg, you can find a 610,000-cubic-metre volume of pine, spruce and hardwood that has made the region renowned for its exemplary tradition of timber construction. Vorarlberg has been setting standards worldwide in the architectural design and hand-crafted quality of wooden buildings. Their use ...

Innenleben Vorarlberg – das ist der fotografische Blick ins Innere von 116
Häusern dieses Landes. Ein Blick, der sonst nur den Besitzern und ihrem
freundschaftlichen Umfeld vorbehalten ist. Neugier? Ja, natürlich – Neugier
auf das, was sich, durch Zeiten und Stil-Epochen hindurch, in Gebäuden
verbirgt, ...