Renate Pletschen (Autor), Ulrike Arens-Azevêdo (Autor), Georg Schneider (Autor)
Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah
Schulbuch
vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen ...
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