Matthias Stolze (Autor), Rainer Weisshaidinger (Autor), Andreas Bartel (Autor), Othmar Schwank (Autor), Adrian Müller (Autor), Roger Biedermann (Autor)
Chancen der Landwirtschaft in den Alpenländern
Wege zu einer raufutterbasierten Milch- und Fleischproduktion in Österreich und der SchweizFür die sogenannten «Grasländer» Schweiz und Österreich stellt sich die Frage, welche Lösungen für die Milch- und Rindfleischproduktion zu einer ökologisch nachhaltigen Landnutzung beitragen können. Vor diesem Hintergrund unterziehen die Autoren die Landwirtschaft in diesen beiden Alpenländern einer ...
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