Stephan Feige (Autor), Raphael Annen (Autor), Roman Hirsbrunner (Autor), Philipp Scharfenberger (Autor)
Regionalprodukte. Was ist Herkunft wert?
Eine empirische StudieRegionalprodukte sind für Konsumenten sehr attraktiv. Dies sieht man an den zunehmenden Angeboten im Handel, Hofläden und im Internet sowie an den steigenden Verkaufszahlen. Die Befragung von 1’260 Personen aus der deutsch
und französisch sprechenden Schweiz zeigt, dass 82 Prozent positiv oder sehr ...
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