Yulan Cai (Autor), Rudolf Lantschbauer (Autor)
Handbuch für biologischen und biodynamischen Weinbau
Organic wines benefit humans
PREIS:
Kulinarisches Kulturerbe der Steiermark, in stoansteirischer, österreichischer, deutscher und englischer Sprache, traditionelle Speisen zeitgemäß gekocht.
Dieses Buch zeigt die Entwicklung des steirischen Weinebaus von 1865 bis 2013 mit über 2.744 Bilder.
Es berichtet, wie der steirische Wein vom „Doppler“ der 1980er-Jahre mit den Rebsorten Sauvignon blanc, Muskateller und Traminer den Sprung zur Weltspitze schaffte.
Dieses Buch zeigt eine kleine, aber feine Auswahl von typischen Kürbis- und Kastaniengerichten.