Vom regionalen zum globalen Markt
Politische, gesellschaftliche und marktwirtschaftliche Wandlungen im württembergischen Agrarsektor 1848-1914Erst mit der Grundlastenablösung von 1848 konnten die rechtlichen Rahmenbedingungen geschaffen werden, die den seit 1816, dem "Jahr ohne Sommer", angestrebten Reformen in der Landwirtschaft zum Durchbruch verhalfen. Ziel waren eine Steigerung der Agrarproduktion und damit eine höhere Ernährungssicherheit ...