Clemens G. Arvay (Autor), Theresia Fastian (Autor), Irmtraud Weishaupt-Orthofer (Autor)
Kürbis und Kernöl
Sorten, Anbau, Genuss; 111 RezepteNicht nur am Bauernmarkt, auch in den Supermärkten findet sich eine immer größere Vielfalt an Kürbissorten. Im einleitenden Teil finden sich allgemeine Informationen über Garten-, Riesen- und Moschuskürbisse: Was muss man beim Anbau im eigenen Garten beachten? Wie sieht es mit dem gesundheitlichen Mehrwert ...
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