Ulrich Strunz (Autor), Thomas Birnstiel (Autor)
Die Amino-Revolution
Der Alters-Code entschlüsselt – forever young mit Eiweiß, dem Grundstoff des Lebens - Warum uns Erbsen froh, Quark schlank und Hühnereier fit machenNicht die Gene steuern unsere Gesundheit – sondern unsere Ernährung und unser Lebensstil!
Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden können) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben – das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, ...
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