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Tina Wagner Lange (Autor), Judith Gmür Stalder (Autor), Maurice Grünig (Autor)

Gong Fu Cha

Vom Tee als Handwerkskunst und vom bewussten Geniessen

Tee ist ein faszinierendes Fachgebiet, ein Genussmittel, ein Kulturgut. Tee wird seit Jahrtausenden geprägt von den Menschen, welche die Teeblätter nutzen, verarbeiten, geniessen, zelebrieren oder als Prestigeobjekt behandeln. In China liegt die Wurzel des Tees. Dieses Buch verbindet die Lebenswelt der ...

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Tina Wagner Lange (Autor), Maurice K. Grünig (Autor), Judith Gmür-Stalder (Autor)

GONG FU CHA

Die Chinesische Teezeremonie Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen

Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten ...

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