Urs Durrer (Autor), Sandra Durrer (Autor)
Safran – Das rote Gold
Anbau, Geschichte, Handel, RezepteSafran wird seit Jahrtausenden genutzt: in Medizin und Kosmetik, als Farbstoff und Gewürz. Kleopatra soll vor Verabredungen in Safran- wasser gebadet haben. Krämer, die im Mittelalter mit gefälschtem Safran handelten, wurden bei lebendigem Leib verbrannt oder mitsamt der gefälschten Ware begraben. ...
PREIS: