GUTES FLEISCH
Warenkunde, Stories, Grundrezepte & kreative KücheDas neue Buch “Gutes Fleisch“
Im Jahr 2009 erschien die erste Ausgabe des Buchs GUTES FLEISCH. Über viele Jahre hielt sich das Werk, hochdekoriert und als Fleischbibel gelobt, als Standardwerk am qualitativen High-end des Marktes. Vieles war seinerzeit neu im Fleischmarkt. Unsere Co-Autoren, die Brüder ...