Cover-Bild Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein
Band 89 der Reihe "Geisenheimer Berichte"
9,00
inkl. MwSt
  • Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim
  • Genre: keine Angabe / keine Angabe
  • Seitenzahl: 200
  • Ersterscheinung: 2018
  • ISBN: 9783934742802
Volker Schneider

Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein

Die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz

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