Nature Guide Wildpflanzen

In diesem neuen Naturführer aus dem Kosmos Verlag geht es um Wildpflanzen. Vorgestellt werden diese von Theresa Ester, die Ernährungswissenschaftlerin ist und nebenbei auf ihrem Instagram-Kanal Wildpflanzen vorstellt.

Die Aufmachung des Buches ist modern, die Seiten sind nicht überladen und die Fotos und die verschiedenen Schriftarten sehr ansprechend. Neben einigen zusätzlichen Hintergrundinfos wird meist auf einer Seite oder manchmal auch einer Doppelseite eine Wildpflanze vorgestellt. Man erfährt, wo man sie häufig finden kann, wann sie blüht, woran man sie eindeutig erkennt, ob sie giftig ist und falls nicht, welche Bestandteile man wofür verwenden kann. Detailaufnahmen tragen dazu bei, dass man noch besser erkennen kann, worauf man beim Bestimmen oder Sammeln besonders achten sollte.

Angeordnet sind die Pflanzen nach der Farbe ihrer Blüten, was dazu beitragen soll, dass man leichter nachschlagen kann, wenn man eine Pflanze gefunden hat, die man noch nicht kennt. Dadurch wechseln sich aber auch giftige und ungiftige Pflanzen seitenweise ab. Mir persönlich wäre es lieber gewesen, wäre das Buch in essbare und giftige Pflanzen untergliedert. Zum ersten Bestimmen, was es in etwa sein könnte, dient ja heutzutage oft eine App.

Gut gefallen mir die Tipps und Anregungen, wofür man die Bestandteile der ungiftigen Wildpflanzen verwenden kann. Hiervon hätte es für mich gern noch mehr geben dürfen. Aber auch so regt das Buch definitiv dazu an, mit offeneren Augen durch die Natur zu gehen und seinen Speiseplan um einige Wildpflanzen zu erweitern. Das Buch hat zudem eine Größe, die sich recht gut im Rucksack mitnehmen lässt, ohne für zu viel zusätzliches Gewicht zu sorgen.

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Durch Theresa Ester-Nackes praktische Herangehensweise ist es möglich, Wildpflanzen leicht und sicher zu bestimmen. Erster Bestimmungsschritt ist die Farbe der Blüten. Dementsprechend ist das Sachbuch auch aufgebaut. Durch die Unterteilung in die Blütenfarben weiß, rot, gelb, blau und grün/braun können die in Frage kommenden Wildpflanzen schnell eingegrenzt werden, sodass man direkt im entsprechenden Kapitel nachschlagen kann.

In einem nächsten Schritt geht es um die Blütenform und den Blattaufbau. Dafür verwendet Ester-Nacke anschauliche Bilder, die das Aussehen der Wildpflanze detailreich vermitteln. Insbesondere wird die Bestimmung durch die Pfeile innerhalb der Bilder erleichtert, anhand derer das genaue Merkmal gezeigt und am Rande nochmals beschrieben wird. Immer mal wieder stellt sie verschiedene, ähnlich aussehende Pflanzen mit Bildern gegenüber und zeigt, wie es leicht möglich ist, diese voneinander zu unterscheiden. Wer auf der Suche nach einer bestimmten Wildpflanze ist, dem verhilft das alphabetische Register am Ende des Buchs.

Besonders gut gefällt mir, dass trotz des schmalen Formats ein paar tolle Rezepte enthalten sind. Zwischendrin gibt es immer wieder Anregungen, z.B. wie man Waldmeister zu einer Maibowle verarbeiten oder ein Veilchen-Bärlauch-Salz herstellen kann. Richtig innovativ fand ich die Idee, Schlehen zu falschen Oliven zu verarbeiten. Das muss ich unbedingt testen.

Insgesamt ein wirklich hilfreiches Buch, das einen befähigt, Wildpflanzen leicht und sicher zu bestimmen und viele tolle Inspirationen bietet. Durch das kleine und schmale Taschenbuchformat passt der Nature Guide perfekt in jeden Rucksack und wiegt nicht viel.

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Wer kennt sie nicht, die guten alten Pflanzenbestimmungsbücher, die unsere Eltern und Großeltern hatten. Ein Bild mit Fließtext aller notwendigen Informationen. Keine Frage, sie erfüllen ihren Zweck, aber gerade für Einsteiger ist so etwas doch sehr abschreckend.

Theresa Ester-Nacke, die auch auf Instagram unter @wildpflanzen über Wildpflanzen informiert und aufklärt, hat nun ein handliches Bestimmungsbuch zusammengefasst. Alle aufgeführten Pflanzen sind hier zunächst nach Blütenfarbe eingeteilt. Natürlich sieht man nicht immer die Blüte, dafür gibt es aber sehr aussagekräftige Bilder, sodass man auch oft die nicht blühenden Pflanzen anhand der Fotos zuordnen kann. Hier sind die Hinweise zu möglichen Verwechslungspflanzen sehr nützlich. Als letztes Kapitel gibt es such noch Einblick in die Gehölze.

Der ganze Ratgeber wird durch gut verständliche und anschauliche Texte, die oft Hinweise auf Einsatzmöglichkeiten in Küche oder Naturheilkunde enthalten, abgerundet. Ein besonderes Highlight für mich persönlich sind die Rezepte für Essig, Oxymel, etc. Man merkt einfach, wie viel Leidenschaft für Wildpflanzen in diesem Buch stecken.

Fazit: Durch die einfache Bestimmung und Hinweise auf Verwechslungsmöglichkeiten, sowie Anwendungs- und Verwendungshinweuse, ist dieser Ratgeber sehr gut auch für Einsteiger geeignet. Sehr empfehlenswert!

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Das Kosmos Buch Wildpflanzen finde ich einen gelungenen Ratgeber um in der Natur Pflanzen bestimmen zu können. Auch lernt man im Buch über jede Pflanze alles wissenswerte was man wissen sollte. Trotz allem ist es kein langweiliges Lehrbuch sondern ein wirklich gut gestaltetes Buch mit Bildern, super leichten Erklärungen und interessanten Tipps. Der Autorin und Naturguide Theresa ist der Aufbau meiner Meinung sehr gut gelungen, erst kommen die wichtigsten Fakten Blüte, Größe und Lebensraum. Dann nützliche Infos und Hinweise wofür die jeweilige Pflanze gut ist. Sie beschreibt auch sehr gut wie die Pflanze aussieht und gibt Hinweise um Verwechslungen vorzubeugen. Auch gibt sie zu bedenken, nur das zu sammeln was man wirklich braucht. Denn die Natur benötigt dieses Pflanzen auch. Die Bilder sind sehr gelungen. Auch die Infos über die Blätter fand ich sehr hilfreich und interessant. Alles in einem ein gelungener Ratgeber um Wildpflanzen eindeutig bestimmen zu können.

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"Wildpflanzen" von Theresa Ester-Nacke Ist ein vielseitiges Sachbuch für alle, die die Natur besser kennen lernen wollen. 


Das Buch kommt im Taschenbuch-Format, ein bisschen kleiner als A5. Man kann es also leicht bei Waldspaziergängen mitnehmen. 


Der Inhalt ist übersichtlich und gut organisiert. Die Pflanzen sind nach Blütenfarben sortiert, damit auch Laien schnell die Arten erkennen können. Für jede Pflanze gibt es einen Steckbrief mit Grundinformationen und Hinweise zur Identifikation. Bei Verwechslungsgefahr wird auch erklärt, wie sich die Arten unterscheiden. 


Der Inhalt des Buches richtet sich nach der Philosophie: um die Natur zu schützen muss man sie zuerst kennen. Es handelt sich also nicht um einen trockenen, botanischen Pflanzen-Führer, sondern es wird auch Wissen vermittelt, als würde man eine Führung durch einen Wald bekommen.


Ich freue mich auf den Frühling, wo ich das Buch einsetzen kann.